Cartes & Menus

Brouilly (Gamay)

Domaine Dufour père et fils (15 cl) 2020 Pinot noir et Gamay

Côtes du Rhône

Sebastien Blachon ( 100% Syrah) 2022

Bordeaux

Petit Paveil ( 2018 ) 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon

Vezelay - Bourgogne (Chardonnay)

Domaine Camu 2021 Chardonnay - 15cl

Verre de Valencay ( Loire )

Sauvignon blanc / Chardonnay

Verre de Languedoc ( Viognier)

Côtes de Provence (rosé)

Prunelle 15cl

Kir

Cassis / pêche / mûre 12cl

Ricard

2cl

Deljoy Fizz

5 cl de Liqueur de Cognac aux agrumes DELJOY 1 trait d'angostura bitter 8 cl d'eau pétillante 1 zeste d'orange

Americano maison

Martini rouge/ Campari/ Noilly Prat / Perrier / Orange

Spritz

Prosecco / Apérol / Perrier / Orange

Cadette Bière blonde 25cl

Cadette Bière blonde 50cl

Cadette IPA (25cl)

IPA (50cl)

Radis beurre, fleur sel

Assiette de saucisson

Planche de charcuterie à partager

Planche de fromages à partager

Le traditionnel oeuf mayonnaise

Salade de fenouil, champignons et parmesan

Harengs, pommes de terre à l'huile

Tomates coeur de boeuf et mozzarella (125g)

Tartare d'avocat et chair de crabe

Escargots de Bourgogne

Ravioles du Dauphiné (au comté), crème et pesto

Tartare de boeuf, pommes de terre grenailles et salade

Buddha Bowl

Riz noir / pousses d’épinard/ radis / concombre patates douces et choux fleurs rotis purée de pois chiches / pignons huile d'olive citronnée

Foie de veau, purée maison

Rigatoni aux morilles

Travers de porc au miel et endives braisées

Steak d’Espadon, beurre citronné et petits légumes

Entrecôte, sauce au bleu et gratin dauphinois

Magret de canard, sauce au poivre vert et purée de céleri

Mousse au chocolat

Fromage blanc et coulis de framboise

Salade de fruits

Crème brulée

Fondant au chocolat

Cheesecake citron vert et spéculoos

Café Gourmand

Mousse au chocolat, crème brulée et cheesecake citron vert

Baba au rhum

Assiette individuelle de fromage

Fourme d'Ambert, Saint nectaire et Abondance