Cartes & Menus

Valençay (blanc) (Loire)

Domaine Garnier Sauvignon blanc - Chardonnay 15cl

Viognier

Jaboulet Ainé 2020

Vezelay (Bourgogne)

Domaine Camu 2019 Chardonnay - 15cl

Bordeaux

2019 (Malbec)

Côtes de Provence (rosé)

Prunelle 15cl

Brouilly

Domaine Dufour 2019-Gamay 15cl

Côtes du Rhône

2019 - 15cl

Ricard

2cl

Kir

Cassis / pêche / mûre 12cl

Americano maison

Martini rouge/ Campari/ Noilly Prat / Perrier / Orange

Spritz

Prosecco / Apérol / Perrier / Orange

Cadette Bière blonde 25cl

IPA VEDETT 25cl

IPA VEDETT 50cl

Cadette Bière blonde 50cl

Planche de charcuterie à partager

Assiette de saucisson

Radis beurre, fleur sel

Salade de fenouil, champignons et parmesan

Le traditionnel oeuf mayonnaise

Mozzarella di bufala et tomates coeur de boeuf

Escargots de Bourgogne

Harengs, pommes de terre à l'huile

Planche de fromages à partager

Foie gras de canard

Ravioles du Dauphiné (au comté), crème et pesto

Tartare de boeuf, pommes de terre grenailles et salade

Buddha Bowl

Quinoa / pousses d’épinard/ radis / concombre patates douces et choux fleurs rotis purée de pois chiches / pignons huile d'olive citronnée

Entrecôte, sauce au bleu, gratin dauphinois

Dos de lieu noir

Brunoise de légumes ( céleri, carottes, pois gourmands)

Boudin noir, compote de pommes et gratin dauphinois

Travers de porc au miel et endives braisées

Navets, carottes et pommes de terre grenailles

Rigatoni aux morilles

Magret de canard, sauce au poivre vert et mousseline de céleri

Mousse au chocolat

Fromage blanc et coulis de framboise

Crème brulée

Salade de fruits

Cheesecake citron vert et spéculoos

Baba au rhum

Fondant au chocolat

Café Gourmand

Mousse au chocolat, crème brulée et cheesecake citron vert

Tarte tatin

Assiette individuelle de fromage

Fourme d'Ambert, Saint nectaire et Abondance

Cold meat plate

Cheese plate

Fennel, mushroom and parmiggiano salad

6 snails of Burgundy

Herring

Duck liver ( foie gras)

Tomatoes and burrata

Potatoes carrots and leeks

Black pudding, apples and mashed potatoes

Ravioles du Dauphiné (Comté cheese ravioli) cream and pesto

Veal liver and mashed potatoes

Rigatoni pasta, cream and morels sauce

Beef tartare, potatoes and salad

Buddha Bowl

Quinoa, cucumber, blue radish, green salad, houmous, avocado, pine nuts, sweet potatoes, coliflower

Italian salad

Ruccola / mozzarella / Ham / tomatoes / basilic

Salade César

Entrecôte (beef steak), blue cheese and potato gratin

Duck breast with mashed celery

Duck breast, green pepper sauce and mash celery

Salmon with vegetables and lemon butter sauce

Chocolate mousse

Crème brulée

Fruit salad

Lime and speculoos cheesecake

Chocolate fondant with vanilla ice cream

Café gourmand

Coffee with mini chocolate mousse, cheesecake and crème brulée

Baba au rhum

Sponge cake with rhum and whipped cream

Individual cheese plate

Fourme d'Ambert, Abondance, Saint nectaire

Dry sausage plate

Radishes