Cartes & Menus

Bordeaux

Petit Paveil ( 2019 ) 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon

Côte du rhône

Sebastien Blachon 2022

Vezelay - Bourgogne (Chardonnay)

Domaine Camu 2022 Chardonnay - 15cl

Verre de Reuilly ( Loire )

Sauvignon blanc Domaine Cordaillat 2022

Verre de Languedoc ( Viognier)

Côtes de Provence (rosé)

Prunelle 15cl

Kir

Cassis / pêche / mûre 12cl

Ricard

2cl

Americano maison

Martini rouge/ Campari/ Noilly Prat / Perrier / Orange

Spritz

Prosecco / Apérol / Perrier / Orange

Pietra Bière blonde 25cl

Pietra Bière blonde 50cl

Pietra IPA (25cl)

Pietra IPA (50cl)

Radis beurre, fleur sel

Assiette de saucisson

Planche de charcuterie à partager

Planche de fromages à partager

Le traditionnel oeuf mayonnaise

Soupe du jour

Harengs, pommes de terre à l'huile

Salade de fenouil, champignons et parmesan

L'oeuf en meurette

Tartare d'avocat et chair de crabe

Escargots de Bourgogne

Ravioles du Dauphiné (au comté), crème et pesto

Tartare de boeuf, pommes de terre grenailles et salade

Buddha Bowl

Riz noir / pousses d’épinard/ radis / concombre patates douces et choux fleurs rotis purée de pois chiches / pignons huile d'olive citronnée

Foie de veau, purée maison

Rigatoni aux morilles

Pavé de saumon, beurres aux agrumes et fondue de poireaux

Entrecôte, sauce au bleu et gratin dauphinois

Magret de canard, sauce au miel et purée de céleri

Coeur de Rumsteack, saucez au poivre vert, gratin dauphinois

Mousse au chocolat

Fromage blanc et coulis de framboise

Salade de fruits

Crème brulée

Fondant au chocolat

Cheesecake citron vert et spéculoos

Café Gourmand

Mousse au chocolat, crème brulée et cheesecake citron vert

Baba au rhum

Assiette individuelle de fromage

Fourme d'Ambert, Saint nectaire et Abondance

Brouilly (Gamay)

Domaine Dufour père et fils (15 cl) 2022 Pinot noir et Gamay