Sebastien Blachon ( 100% Syrah) 2020
Domaine Dufour père et fils (15 cl) 2020 Pinot noir et Gamay
Petit Paveil ( 2016 ) 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon
Domaine Camu 2020 Chardonnay - 15cl
Prunelle 15cl
Cassis / pêche / mûre 12cl
2cl
5 cl de Liqueur de Cognac aux agrumes DELJOY 1 trait d'angostura bitter 8 cl d'eau pétillante 1 zeste d'orange
Martini rouge/ Campari/ Noilly Prat / Perrier / Orange
Prosecco / Apérol / Perrier / Orange
Riz noir / pousses d’épinard/ radis / concombre patates douces et choux fleurs rotis purée de pois chiches / pignons huile d'olive citronnée
Navets, carottes et pommes de terre grenailles
Mousse au chocolat, crème brulée et cheesecake citron vert
Fourme d'Ambert, Saint nectaire et Abondance