Menu

Valençay (blanc) (Loire)

Domaine Garnier Sauvignon blanc - Chardonnay 15cl

Mâcon Uchizy (Bourgogne)

Domaine Camu 2020 Chardonnay - 15cl

Valençay (rouge)

Domaine Garnier - Gamay 15cl

Côtes du Rhône

Jaboulet 2019 (Bio) - 15cl

Fronsac

Château Tessenday 2016

Côtes de Provence (rosé)

Prunelle 15cl

Ricard

2cl

Kir

Cassis / pêche / mûre 12cl

Americano maison

Martini rouge/ Campari/ Noilly Prat / Perrier / Orange

Spritz

Prosecco / Apérol / Perrier / Orange

IPA VEDETT 25cl

IPA VEDETT 50cl

Cadette Bière blonde 25cl

Cadette Bière blonde 50cl

Planche de charcuterie à partager

Assiette de saucisson

Radis beurre, fleur sel

Le traditionnel oeuf mayonnaise

Salade de fenouil, champignons et parmesan

Escargots de Bourgogne

Tartare d'avocat et chair de crabe

Harengs, pommes de terre à l'huile

Planche de fromages à partager

Ravioles du Dauphiné (au comté), crème et pesto

Tartare de boeuf, pommes de terre grenailles et salade

Buddha Bowl

Quinoa / mesclun/ radis / concombre patates douces et choux fleurs rotis purée de pois chiches gravelax de saumon huile d'olive citronnée

Onglet de boeuf, sauce au bleu, gratin dauphinois

Poisson selon arrivage

Boudin noir, compote de pommes et gratin dauphinois

Boeuf mode

Magret de canard, sauce au poivre vert et purée maison

Mousse au chocolat

Fromage blanc et coulis de framboise

Crème brulée

Salade de fruits

Cheesecake citron vert et spéculoos

Baba au rhum

Fondant au chocolat

Café Gourmand

Mousse au chocolat, crème brulée et cheesecake citron vert

Tarte tatin

Assiette individuelle de fromage

Fourme d'Ambert, Saint nectaire et Abondance

Dry sausage plate

Radishes

Cold meat plate

L'oeuf en meurette

Poached egg, wine sauce, bacon and shallots

Herring

Fennel, mushroom and parmiggiano salad

6 snails of Burgundy

Avocado tartare and crab

Soup of the day

Potatoes carrots and leeks

Ravioles du Dauphiné (Comté cheese ravioli) cream and pesto

Beef tartare, potatoes and salad

Buddha Bowl

Quinoa, cucumber, blue radish, green salad, houmous, gravelax salmon, pine nuts, sweet potatoes,

Onglet de Boeuf (beef steak), blue cheese and potato gratin

Boeuf mode

Stewed beef (with potatoes and carrots)

Fish of the day

Magret de canard

Duck breast, green pepper sauce and mash potatoes

Black pudding, apples and mash potatoes

Chocolate mousse

Crème brulée

Fruit salad

Lime and speculoos cheesecake

Chocolate fondant with vanilla ice cream

Café gourmand

Coffee with mini chocolate mousse, cheesecake and crème brulée

Baba au rhum

Sponge cake with rhum and whipped cream