Le Paris 17

В Париже, в области гастрономии, есть две категории Tauliers: СМИ, которые размножаются на выступления, коллаборации, удары ... И все же, мы не слышим о том, что, которые, чаще всего, сосредоточить внимание на один адрес, где они ведут свою лодку в своем собственном темпе. Братья Фабра - Козимо и Константин - твердо являются частью второго.

Не прошло тридцать, хорошо рожденные, красивые мальчики, они, тем не менее, были хорошими клиентами для еще более энергичного телевидения. Но с момента открытия в 2011 году братья решили смирению и работают хорошо. Таким образом, мы понимаем лучше , чем их крепость, облицованный подвал бара (40 мест) по соседству, не является ни ^{десятым} , ни битником в ⁸ - шике, но в небольших малоизвестную улице скрытого между дверьми и Джерси Шампером. Там, несмотря на модах и маркированных трасс, их заработной платы работы. Козимо себе тело и душу в его погребе, что все бутылки имеют историю, эту историю с удовольствием и что ткань органических вин и спиртных напитков на протяжении его открытия. Что касается Константина, он уверяет, с улыбкой в ​​их ресторане с красивыми старинными плакатами, где подают изысканные блюда домашней кухни, как они делают, к сожалению, почти. Порей винегрет, черный пудинг с яблоком любимцем с завсегдатаями, хороший выбор вин по бокалам ... Рецепт для хорошего времени добавления более разумной формулы с между 25 и 30 евро. Как и то, что даже в 2016 году, Фабра, итальянского происхождения, доказать резкость «, что в фортепиано в Сано» ...