Cartes & Menus

Brouilly (Gamay)

Domaine Dufour père et fils (15 cl) 2022 Pinot noir et Gamay

Bordeaux

Petit Paveil ( 2019 ) 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon

Côteaux d’Ensérune

Chapelle de Novilis (Bio)

Vezelay - Bourgogne (Chardonnay)

Domaine Camu 2022 Chardonnay - 15cl

Verre de Reuilly ( Loire )

Sauvignon blanc Domaine Cordaillat 2022

Verre de Languedoc ( Viognier)

Côtes de Provence (rosé)

Prunelle 15cl

Kir

Cassis / pêche / mûre 12cl

Ricard

2cl

Deljoy Fizz

5 cl de Liqueur de Cognac aux agrumes DELJOY 1 trait d'angostura bitter 8 cl d'eau pétillante 1 zeste d'orange

Americano maison

Martini rouge/ Campari/ Noilly Prat / Perrier / Orange

Spritz

Prosecco / Apérol / Perrier / Orange

Cadette Bière blonde 25cl

Cadette Bière blonde 50cl

Cadette IPA (25cl)

IPA (50cl)

Radis beurre, fleur sel

Assiette de saucisson

Planche de charcuterie à partager

Planche de fromages à partager

Le traditionnel oeuf mayonnaise

Soupe de Butternut

Salade de fenouil, champignons et parmesan

Harengs, pommes de terre à l'huile

Tartare d'avocat et chair de crabe

Escargots de Bourgogne

Ravioles du Dauphiné (au comté), crème et pesto

Tartare de boeuf, pommes de terre grenailles et salade

Buddha Bowl

Riz noir / pousses d’épinard/ radis / concombre patates douces et choux fleurs rotis purée de pois chiches / pignons huile d'olive citronnée

Foie de veau, purée maison

Rigatoni aux morilles

Steak d’Espadon, beurre citronné et petits légumes

Bœuf mode

Navets, carottes et pommes de terre grenailles

Onglet de bœuf, confit d’oignons et gratin dauphinois

Magret de canard, sauce au poivre vert et purée de céleri

Boudin noir aux pommes, purée maison

Mousse au chocolat

Fromage blanc et coulis de framboise

Salade de fruits

Crème brulée

Fondant au chocolat

Cheesecake citron vert et spéculoos

Café Gourmand

Mousse au chocolat, crème brulée et cheesecake citron vert

Baba au rhum

Assiette individuelle de fromage

Fourme d'Ambert, Saint nectaire et Abondance